三室戸 【 キッチン 】 １２月１０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱は、家庭料理に欠かせない存在ですが、日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜です。...
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三室戸 【 キッチン 】 １２月１０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱は、家庭料理に欠かせない存在ですが、日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜です。...
三室戸 【 キッチン 】 １２月９日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月09日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はえのきたけについてです。私たちに馴染み深い白いえのきたけは栽培物で、細長い瓶の中に菌床を...
三室戸 【 キッチン 】 １２月８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月08日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もちには、アミロペクチンという成分が含まれており、もちもちとした食感はこの成分が含まれているか...
三室戸 【 キッチン 】 １２月７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月07日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏もも肉には日本人に不足しがちなビタミンＢ２や鉄分が豊富に含まれるとされています。特に鉄分は鶏...
三室戸 【 キッチン 】 １２月６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋には、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたく...
三室戸 【 キッチン 】 １２月４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月04日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はうどんについてです。うどんの歴史はそばよりも古く、江戸時代を舞台にした古典落語「うどん屋...
三室戸 【 キッチン 】 １２月３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月03日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうは香りがあるため、洗ったり切ったりすると、栄養素などがぬけやすくなるので、選ぶ際は土付き...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月02日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「千草」とは、色々な材料を取り合わせた料理に使う名称です。今日の千草和えには、キャベツ・人参・...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれま...