三室戸 【 キッチン 】 １０/２(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月02日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草には、貧血予防に重要な鉄や、鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが豊富に...
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三室戸 【 キッチン 】 １０/１(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卯の花という名前の由来は、初夏に咲くウツギという植物です。小さくて真っ白な花が特徴のウツギと、白いおか...
三室戸 【 キッチン 】 9/３０(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきにはヘモグロビンの合成に必要な鉄分が豊富に含まれています。 鉄分は 貧血 や 冷え性 を予防する...
三室戸 【 キッチン 】 9/２９(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしは９５％が水分ですが、「畑の肉」と呼ばれるほど沢山の栄養があります。ビタミンC、ビタミンB２、カ...
三室戸 【 キッチン 】 9/２８(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「春雨」の由来は字のごとく、春に降る細い雨に似ている事から名付けられました。春雨には炭水化物のほか、カ...
三室戸 【 キッチン 】 9/27(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月27日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広がりました...
三室戸 【 キッチン 】 9/2５(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ねぎについてです。緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富です。 白い...
三室戸 【 キッチン 】 9/21(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月21日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこはなめたけとも呼ばれ、ブナの木などに群生するきのこです。1年中流通しているのは、おがくずなどを使...
三室戸 【 キッチン 】 9/18(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月18日 記録者： 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参には江戸時代に伝わった東洋系と、明治以降に入ってきた西洋系があり、現在主に流通しているオレンジ色の人参...
三室戸 【 キッチン 】 9/1７(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブナシメジは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤやナイアシン、カリウム、鉄、銅などを多く含みます。ヒラ...