三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月22日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋は、ゆでるとき・蒸すときは可能であれば、皮付きのまま調理すると良いそうです。後で、皮を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月17日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分はシネオール...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 里芋は日本には稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされる歴史のある野菜です。親いもを囲むように子...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜は栄養豊富なことから、江戸時代頃より冬至に食べる健康によい野菜として親しまれていました。粘...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。中央アメリカでできた芋で、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）か...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月12日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツは、古代ギリシャ時代から食べられていた最古の野菜のひとつだそうです。ルーツは、青汁の原...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 野菜として食べているのは、トウモロコシの中でも甘味種「スイートコーン」で、年々、フルーツのよう...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 野菜として食べているのは、トウモロコシの中でも甘味種「スイートコーン」で、年々、フルーツのよう...