三室戸 【三室戸キッチン】11/27(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は、子どもたちに大人気のラーメンにゆずを使用しました。さっぱりとしていて子どもたちは、もりもりたくさん食べてくれている様子でした。ゆずには、ビタミンCやクエン酸による疲労...
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三室戸 【三室戸キッチン】11/26(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうさけには、タンパク質や脂質（特にDHAやEPA）、ビタミンD、アスタキサンチン、ビタミンB群などの栄養が含まれています。これらには、疲労回復や脳の機能維持、美容、生活習慣病の...
三室戸 【三室戸キッチン】11/25(火) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は、干椎茸について紹介します。干椎茸は、生椎茸に比べてビタミンDや食物繊維、カリウムなどが凝縮され、栄養価が大幅に高まります。また、旨味成分のグアニル酸や香り成分のレンチ...
三室戸 【 キッチン 】 11月21日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月21日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ひじきについて紹介します。ひじきは、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは、骨や歯を丈...
三室戸 【 キッチン 】 11月20日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月20日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は焼き芋を食べました。未満児さんはキッチンのオーブンで焼いたものを、以上児さんは外で炭を使用し焼い...
三室戸 【 キッチン 】 11月19日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月19日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、以上児さんでさんま焼きを行いました。ゆり組さんには、さんまを3枚おろしにする様子を見てもらいま...
三室戸 【 キッチン 】 11月18日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月18日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は栄養価の高いアブラナ科の緑黄色野菜です。冬が旬で、寒さに当たると甘みが増し、カルシウムや鉄分、...
三室戸 【 キッチン 】 11月17日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草は栄養価が高く、特にビタミン類、鉄分、葉酸、食物繊維が豊富です。風邪予防や貧血予防に効果があ...
三室戸 【 キッチン 】 11月15日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月15日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ミートごはんの調味料として使用した濃厚ソースの紹介をします。今日はお好みソースを使用しました。お好みソ...
三室戸 【 キッチン 】 11月14日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月14日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。旬は秋から冬にかけてで、甘みが強く、食物繊維、ビタミンC、カリウムな...