Hana 【 キッチン 】 9/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きなこについて＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのも...
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Hana 【 キッチン 】 9/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜Hanaの夕食について＞Hanaの夕食はクックチルシステムを利用した提供を行っています。クックチルとは、...
Hana 【 キッチン 】 8/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜胡麻について＞胡麻の半分以上は脂質です。オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ...
Hana 【 キッチン 】 8/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞茄子は切った後にアクを抜くために水にさらしますが、水溶性のカリウムやナスニンなどの栄養素が...
Hana 【 キッチン 】 8/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しその名前の由来について＞中国にカニを食べて食中毒を起こした少年にしそを与えたところ、元気を取り戻したと...
Hana 【 キッチン 】 8/27(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜離乳食について＞母乳やミルクを飲んで育ってきた赤ちゃんが、少しずつ固さや形のある食べものに慣れて、子ども...
Hana 【 キッチン 】 8/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜とうもろこしの旬＞全国的な旬は6月〜9月中旬。一般的にとうもろこしと呼ばれているスイートコーンは収穫後す...
Hana 【 キッチン 】 8/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮方で変わる煮物の名前＞煮込み「たっぷりの煮汁でじっくりと長時間煮たもの」煮しめ「煮汁が残らないように味...
Hana 【 キッチン 】 8/24(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ズッキーニについて＞見た目はきゅうりのようですが、「ペポかぼちゃ」に分類されるカボチャの仲間。原産地は北...
Hana 【 キッチン 】 8/23(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キッチン前の掲示について＞キッチンのドアには、ちょっとした食べ物の雑学として「Hanaキッチンの食べ物雑...