Hana 【 キッチン 】 12/8(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞もともと豆乳は青臭くえぐみがあるため、飲み物として普及していませんでした。戦後から味の改良...
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Hana 【 キッチン 】 12/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もちつき＞３歳以上児さんは、もちつきの日でした！日本には稲作信仰というものがあり、稲は「稲魂」や「穀霊」...
Hana 【 キッチン 】 12/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚のオーロラパン粉焼き＞今日の魚のオーロラパン粉焼きは新メニューでした！オーロラソースを魚に絡ませ、上か...
Hana 【 キッチン 】 12/5(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年12月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月に旬を迎える野菜～根菜編～＞大根、かぶ、すぐき菜、金時にんじん、にんじん、ごぼう、さつま芋、れんこん...
Hana 【 キッチン 】 12/3(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ポン酢について＞ポン酢醤油とは、ポン酢と醤油を合わせたものです。ポン酢とは柑橘類の果汁と酢を合わせたもの...
Hana 【 キッチン 】 12/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月に旬を迎える野菜～葉物編～＞小松菜、冬キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、ほうれん草...
Hana 【 キッチン 】 12/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞ワカメには高血圧や糖尿病などの予防に効果を発揮する水溶性食物繊維であるアルギン酸が含まれ...
Hana 【 キッチン 】 11/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハンバーグについて＞ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、名称もハンブルクの英語発音か...
Hana 【 キッチン 】 11/29(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の葉には、β-カロテン3900μg（マイクログラム）、ビタミンC53mg、ビタミンK2...
Hana 【 キッチン 】 11/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞香辛料や油として昔から世界各地で食べられています。中でも黒ごまは香りが高く皮にはアントシア...