Hana 【 キッチン 】 1/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜切り干し大根について＞切り干し大根には豊富な食物線維が含まれています。食物繊維の中でも特にリグニンと呼ば...
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Hana 【 キッチン 】 1/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小正月＞小正月の行事は地域によって正月よりも多種多様だとされています。主なところでは、14日から柳などの...
Hana 【 キッチン 】 1/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉のアングレスの作り方4人分＞【材料】鶏肉400ｇ（一口大）、おろし生姜 小さじ1、酒 大さじ1、片栗...
Hana 【 キッチン 】 1/12(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春菊について＞・キク科キク属・若い葉と茎を食用・名前の由来は一般的に菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲...
Hana 【 キッチン 】 1/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3歳以上児さんは鏡開きとぶりの解体をしました！＞鏡開きは、神様にお供えしていた鏡餅を食べる行事です。鏡餅...
Hana 【 キッチン 】 1/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぶについて＞カブは、アブラナ科アブラナ属の越年草、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘）、...
Hana 【 キッチン 】 1/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜七草の紹介をしました！＞昨日はたくさん七草粥をおかわりして、お皿をピカピカにしてくれました。本来、七草粥...
Hana 【 キッチン 】 1/6(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜七草の紹介をしました！＞春の七草のセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの入った...
Hana 【 キッチン 】 1/5(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おせち料理＞おせちは、もともと「お節供」といい、ご節句に神様に供えた料理のことでした。重箱に詰めるのは「...
Hana 【 キッチン 】 12/28（水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜柚子について＞ユズは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているのは、黄色...