Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハヤシライスについて＞ハヤシライスの名前の由来として、ハッシュドビーフが起源という説もよく知られた話。い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごについて＞リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明治時代か...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜献立変更のお知らせ＞本日の普通食「豚肉のお好みソース焼き」を発注、入荷の都合により、お好みソースをたこ焼...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞・アブラナ科アブラナ属・「アブラナ」の花や茎を総称して「菜の花」と呼び、主に開花前の若い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パスタの歴史＞初めて国内でパスタが作られたのは明治16年（1883年）頃、フランス人宣教師マリク・マリ・...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉の青のり唐揚げ＞いつもの唐揚げの衣に、青のりを混ぜるだけで、ほんのり青のりの香りのする唐揚げができあ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞果肉よりも多くのカロテンを含むとされるカボチャの種は、漢方では「南瓜仁」と呼ばれています。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞本来、「さけ」は国産の白さけを指しました。その他は「ます」と呼ばれていましたが、英語のSal...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉のきな粉照り焼き＞いつもの照り焼きに、きな粉を混ぜて焼き上げました。きな粉の風味が合わさって、おいし...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレイについて＞日本近海に生息しているカレイの寿命は１５年～２０年程度と言われています。カレイは魚類のな...