【 キッチン 】 9/16(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月16日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜酢について＞酢は人間が手を加えて作った最古の調味料と言われています。まず、人の祖先は果物などを蓄えることを覚えました。それが自然にアルコール発酵してお酒が生まれ、そこへさらに菌が働いて誕生したのがお酢だと考えられています。

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