Hana 【 キッチン 】 4/7(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日のさんちゃんごはん＞ キッチンのドアに「今日のさんちゃんごはん」として、今日の献立に入っている食材の...
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Hana 【 キッチン 】 4/6(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だしの相乗効果＞ 鰹節のうまみ成分である「イノシン酸」と、昆布のうまみ成分の「グルタミン酸」は、それぞれ...
Hana 【 キッチン 】 4/4(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月04日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞日本の玉葱は、春に種を蒔き、秋に収穫するものと、秋に種を蒔き、春に収穫するものがあります。...
Hana 【 キッチン 】 3/31(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月31日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おやつ、くださーい！＞Hana保育園、今年度最後の今日。さくらぐみさんがキッチンにおやつの準備をしに来て...
Hana 【 キッチン 】 3/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜包丁・まな板の衛生管理＞包丁、まな板はその用途により、色分けし、使い分けをしています。例えば、肉用の包丁...
Hana 【 キッチン 】 3/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おろし金について＞大根をおろすときには、おろし金を使うかと思いますが、その種類にはいくつかあります。材質...
Hana 【 キッチン 】 3/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜エリンギについて＞エリンギは100ｇあたり約24kcal。食用キノコの中でも食物繊維が多く、さつま芋の約...
Hana 【 キッチン 】 3/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オムレツの時の代替え食＞オムレツの時の代替え食は、今日のように、アレルギーの原因食品を使わずに、炒め物に...
Hana 【 キッチン 】 3/23(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カルシウム（Ｃａ）について＞Ｃａを摂るには、アルコールやカフェイン、リンなどの取り過ぎに注意が必要です。...
Hana 【 キッチン 】 3/22(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜賞味期限と消費期限＞消費期限は安全に食べられる期限で、賞味期限はおいしさなどの品質が保たれる期限です。 ...