【 キッチン 】 2/17（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年02月17日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

白ごまと黒ごまには、基本的な栄養素の違いはほとんど無いそうです。 白ごま、黒ごまという名は種皮の色の違いによって付けられた呼び名です。 品種による分類とは関係ありません。 しかし、全てにおいて全く同じというわけではありません。 白ごまは黒ごまに比べて油分が多く、身の半分が油脂分でできています。 天然の油分のため、美容に良いとされています。

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