【 キッチン 】 6/6（月）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月06日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

「きんぴら」は漢字では「金平」と書きます。 この「金平」という名前は、江戸時代に流行した人形浄瑠璃「金平浄瑠璃（きんぴらじょうるり）」という物語に由来するとされています。 金平浄瑠璃とは江戸で行われた人形演劇で、その主人公の坂田金平（さかたのきんぴら）は怪力で勇敢な人物であり、江戸の人々の間で人気がありました。 そんな坂田金平の武勇伝から強く丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになったそうです。

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