＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜りんごについて＞
りんごの旬は一般的に10月〜12月で、秋から冬にかけて最も美味しくなります。
サラダには、果肉が硬めで変色しにくい**「ふじ」や、酸味と甘みのバランスが良い「シナノゴールド」**、紅玉などが最適です。
栄養面では、整腸作用のあるペクチンや、抗酸化作用を持つリンゴポリフェノールが豊富。皮付近に栄養が多いため、よく洗って皮ごと食べるのが健康・美容面でもおすすめです。
【ごはん】豚肉のデミグラスソース煮・りんごとさつま芋のサラダ・ミネストローネ
【おやつ】牛乳・さくさくホットケーキ・炒りじゃこ・お菓子
【離乳食】豚肉のケチャップ焼き・さつま芋のサラダ・ミネストローネ
【12/16(火)夕食】豚肉のおかか炒め・きな粉白和え・みそけんちん汁
