保育実践記録 【 キッチン 】
2025年10月11日 記録者:古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
トマトピューレは、完熟したトマトを裏ごしし、煮詰めて濃度を上げた調味料です。皮や種が取り除かれ、口当たりがなめらかで、トマトの風味が凝縮されています。今日の昼食のように、ハヤシライスに使用したり、ミネストローネやロールキャベツ、パスタソースに使用しても美味しいです♪
2025年10月11日 記録者:古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
トマトピューレは、完熟したトマトを裏ごしし、煮詰めて濃度を上げた調味料です。皮や種が取り除かれ、口当たりがなめらかで、トマトの風味が凝縮されています。今日の昼食のように、ハヤシライスに使用したり、ミネストローネやロールキャベツ、パスタソースに使用しても美味しいです♪