【 キッチン 】 8/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月23日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜さつま芋について＞カロリーはコメや小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の外も内もきれいにしてくれます。他にもビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルも比較的多く含まれています。

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【参考】『からだにおいしい野菜の便利帳』、2014年7月10日発行、監修者　板木利隆、高橋書店

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