【 キッチン 】 5/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年05月29日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜南瓜について＞南瓜はカットしていなければｍ長期間栄養素を損なず保存できる野菜です。また、加熱してもビタミンＣの損失が少ない。川には実以上にカロテンが含まれているので、調理は皮ごとがポイントです。

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【参考】『からだにおいしい　野菜の便利帳』、監修者　板木利隆、2014年7月10日発行、発行所　高橋書店

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