【 キッチン 】 2/13（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月13日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆ゆりぐみ　ぶどうみかんいちごどらごんふるーつぐるーぷのリクエストメニューでした☆ 春雨は、じゃがいもなどのでんぷんを原料として作られる透明な麺状の食べものです。 カテゴリで分けると麺類に分類されます。 水で戻すと柔らかくなり、つるつるっとした喉越し、コリコリとした食感が特徴です。 ちなみに中国では緑豆、日本ではじゃがいも、韓国ではさつまいもなど、国々で使用される原料に違いがあります。

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