【キッチン】 10/14(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年10月14日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

厚揚げは、豆腐を水切りしてから、高温で揚げたものです。味が染み込みやすいため、煮物やおでんなどによく使われています。厚揚げには、たんぱく質やビタミンK、カルシウム、鉄などの栄養が多く含まれています。