【 キッチン 】 10/28（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月28日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆3歳以上児は弁当日でした☆ 高野豆腐とは豆腐を凍らせた後に低温熟成し、乾燥させた保存食のことです。 スポンジのように水分をたくさん吸うことができて、噛むと出汁が溢れ出すのが特徴です。 精進料理には欠かせない食材で、熱湯で戻して煮込み料理に使うのがオススメです。

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