保育実践記録 【 キッチン 】
2024年08月21日 記録者:杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
☆誕生会でした☆ 「なすび」と「なす」は、どちらも一緒の野菜です。 昔、関西地方で「なすび」が作られていましたが、なすびが高価であったため、関東地方の人達は買いませんでした。 しかし、名前を「なすび」から「なす」に改名したら、関東の人たちにも買ってもらえるようになったそうです。 「なす」は「物事を成し遂げる」意味を持つ「成す」を連想するため、縁起物として人々に親しまれたようです。