【 キッチン 】 9/11（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月11日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

うどんのルーツは諸説あるようですが、奈良時代に中国から伝来した「こんとん」を起源とする説が有力とされています。小麦粉で作られた団子のようなこんとんを温かい汁に入れ、それを食べるようになったのが始まりと言われています。また讃岐地方には、遣唐使とともに中国に渡った空海がうどんの文化を日本に広めたという逸話もあるそうです。

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