保育実践記録 【 キッチン 】
2023年09月16日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<大根について>大根を選ぶ際は、ヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いもの。根元の部分が黒ずんでいたり、ヒビが入っていないものを選びましょう。 葉は、色が鮮やかで、みずみずしいものがよいです。。
2023年09月16日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<大根について>大根を選ぶ際は、ヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いもの。根元の部分が黒ずんでいたり、ヒビが入っていないものを選びましょう。 葉は、色が鮮やかで、みずみずしいものがよいです。。