【 キッチン 】 9/4（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年09月04日 記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

☆3歳以上児　おやつビュッフェでした☆ 海苔は、江戸時代に開発された海苔抄きという製法が現在でも使われています。これは和紙の製法と同じで、海苔を簾に広げて抄きます。海苔には裏表があり、簾に接した側が裏面となり、ザラザラした見た目になります。逆に表面はツルツルして光沢がある見た目になります。

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