保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月03日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
わかめにはフコイダンが多く含まれいます。フコイダンは、わかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向上や、アレルギー予防の効果が期待されているそうです。
2023年06月03日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
わかめにはフコイダンが多く含まれいます。フコイダンは、わかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向上や、アレルギー予防の効果が期待されているそうです。