【 キッチン 】 2/22（火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月22日 記録者：柴田　麻友

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

水菜は京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。「水菜」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことからだそうです。今では一年中出回っていますが、京都では「ミズナが並び始めると冬本番」と言われるほど、寒い時期に味がよくなると言われています。

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