【 キッチン 】 １月２８日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月28日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

大根は、ビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわれています。ビタミンCは熱に弱いため、効率よく摂取したい場合は大根おろしとして食べることをおすすめします。また、消化促進成分のジアスターゼを多く含んでいるため、消化を助けるとともに整腸作用の効果があります。

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