【 キッチン 】 １月２７日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月27日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は南瓜について紹介します。南瓜にはカリウムビタミンA、C、Eの抗酸化作用を持った栄養素がふくまれています。これらは、むくみ予防・免疫力アップなどの効果が期待できる栄養素です。南瓜の栄養素を効率よく摂取するにはナッツや油と一緒に摂るのがおすすめです！ 実の部分だけでなく、皮や種にも栄養素が含まれている南瓜、ぜひ余すことなく活用して美味しく栄養素をとりましょう！

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