三山木 【 キッチン 】 4/5（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月05日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 新玉ねぎは水分量が多く、みずみずしいのが特徴です。
辛味は少なめで甘みが強く、やわら...
2024-04
三山木 
Hana 【 キッチン 】 4/5(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月05日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について＞
玉葱には他の野菜同様にビタミンやカリウムも含まれていますが、玉葱特有の成分として...
黄檗 【 キッチン 】 4/5(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシ...
三室戸 【 キッチン 】 4月５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月05日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、玉葱について紹介します。オニオンサラダはこどもたちに人気です☆玉葱を切って涙が出るのは...
Hana 【 キッチン 】 4/4(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月04日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜治部煮について＞
治部煮は、石川県の郷土料理の一つです。一般的には、鴨肉や鶏肉、季節の野菜を煮た...
三山木 【 キッチン 】 4/4（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月04日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 海苔には、ビタミンAやビタミンB12などのビタミン群、カルシウムや鉄分、葉酸など様々...
黄檗 【 キッチン 】 4/4(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 のりの食物繊維は野菜に含まれる食物繊維と違い柔らかく、胃壁や腸壁を傷つけることなく穏やかな整腸作用を...
三室戸 【 キッチン 】 4月４日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月04日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、にんにくについて紹介します。にんにくに含まれるアリシンは疲労回復に優れたビタミンB1の...
Hana 【 キッチン 】 4/3(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月03日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ソースについて＞
ソースは、イギリスで売られていたウスターソースが輸入されたことにより日本に広が...
黄檗 【 キッチン 】 4/3(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月03日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐の名前は、一説によると高野山が由来となっています。高野山の僧侶がうっかり豆腐を寒い屋外に置い...