Hana 【 キッチン 】 1/13(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しいたけについて＞しいたけの名前の由来には諸説あり、「椎の木に育つ茸」や「四季茸」という言葉がな...
2024-01
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 1/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月13日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には便秘改善に役立つ食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は整腸作用があることと、便の材料にな...
三山木 【 キッチン 】 1/13（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月13日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 白菜のそぼろ汁は、干し椎茸を使用しています。干し椎茸には、「グアニル酸」と呼ばれる旨...
三室戸 【 キッチン 】 １月１３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月13日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ブロッコリーについて紹介します。ブロッコリーには、カリウムが豊富に含まれています。カリ...
Hana 【 キッチン 】 1/12(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しめじについて＞カサの色が濃く、小ぶりで開きすぎず、ハリと弾力のあるものが新鮮です。軸は硬く、短...
三山木 【 キッチン 】 1/12（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆
黒ごまは、白ごまよりも香りが強く、苦みとコクがあるのが特...
黄檗 【 キッチン 】 1/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれるビタミンCは、コラーゲンを生成するのに必要であるほか、ビタミンAと同様に抗酸化作...
三室戸 【 キッチン 】 １月１２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆油揚げは、豆腐を薄切りにして水分を抜き、油で揚げて作られています。 ...
Hana 【 キッチン 】 1/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞日本にごまが伝わったのは縄文時代だといわれています。仏教が伝来し、肉食がタブーとさ...
三山木 【 キッチン 】 1/11（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ニラは、香りと鮮やかな色味が特徴で、ビタミンや食物繊維が豊富です。中でも、ベータカロ...