【 キッチン 】 1/12(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月12日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ほうれん草に含まれるビタミンCは、コラーゲンを生成するのに必要であるほか、ビタミンAと同様に抗酸化作用があります。また植物性の食品に含まれる鉄の吸収を助ける働きもあり、ほうれん草に含まれる鉄を効率よく摂取するのに役立ちます。

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