黄檗 【 キッチン 】 11/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋の栄養成分の最大の特徴は豊富な食物繊維です。さらにヤラピンという成分が排泄を助け、便秘を防い...
2023-11
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 11/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パプリカについて＞ピーマンと比べると、ビタミンＣは約２倍、カロテンは約７倍あるとされています。カ...
三山木 【 キッチン 】 11/16(木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月16日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 里芋には、ナトリウムを排泄させる役割のカリウムが多く、高血圧改善の効果があると言われ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月16日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は里芋についてです。里芋はイモ類の中で特にカロリーが低く、ヘルシーです。また、カリウムが多...
黄檗 【 キッチン 】 11/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 里芋には、ビタミンB1・B2・B6・ビタミンE・ビタミンC・パントテン酸・葉酸・ビオチン・銅・モリブ...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋に含まれる不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘...
Hana 【 キッチン 】 11/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜について＞皮部には肉質部よりもカルシウムが多く含まれています。また、皮の紫色には抗酸化作用の高い...
三山木 【 キッチン 】 11/15(水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月15日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆３歳以上児はおやつビュッフェでした☆
さつま芋は、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１５日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月15日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の...
Hana 【 キッチン 】 11/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小松菜について＞冬の寒さにさらして「寒締め栽培」されたものを「ちぢみ小松菜」といいます。うま味の...