三山木 【 キッチン 】 11/20(月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 しらたきは、固まる前のこんにゃくを筒に入れて、ところてんのように穴から押し出し、湯でゆ...
2023-11
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １１月２０日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は舞茸のついてです。舞茸はカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンＤ、ナイアシン...
黄檗 【 キッチン 】 11/20(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月20日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きのこ類の中でも舞茸が1番ビタミンB2を豊富に含んでいます。ビタミンB2は、肌や粘膜などを健やかに保...
Hana 【 キッチン 】 11/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜園レシピの掲示について＞みんなのきのレシピ掲示、配布場所を玄関下駄箱横からキッチンドア付近に変更...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月18日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシ...
三山木 【 キッチン 】 11/18(土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月18日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 カレーの香辛料として使われているターメリックには、「クルクミン」というポリフェノール...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月18日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参について紹介します。人参にはカリウムが多く含まれています。カリウムは、ミネラルの一種...
Hana 【 キッチン 】 11/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜海苔について＞海苔１枚のサイズは、原則としてタテ21×ヨコ19cmです。昭和40年代に、このサイ...
三山木 【 キッチン 】 11/17(金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月17日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆
さつま芋の皮の赤紫色は、ポリフェノールの一種の...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月17日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。美味しいさつまいもの見分け方は次の３つです・皮の色が鮮やかな...