【キッチン】 11/18(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年11月18日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシンは血行を促進する作用が期待され、血液が固まりやすくなるのをケアし、血栓の予防が期待できると言われています。