三室戸 【 キッチン 】 １０月６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月06日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ごぼうについて紹介します。ごぼうの花言葉は「私に触らないで」や「警戒」だそうです。ごぼ...
2023-10
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 10/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食...
Hana 【 キッチン 】 10/5(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みたらしについて＞みたらし団子とは生醤油をつけて焼いたものでした。それが現在のみたらしへと変わっ...
三山木 【 キッチン 】 10/5(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月05日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 昆布を薄く削った「とろろ昆布」は偶然生まれたものだったそうです。
事の始まりは、江戸...
三室戸 【 キッチン 】 １０月５日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 油揚げは、豆腐を薄切りにして水分を抜き、油で揚げて作られています。 油で揚げている分豆腐よりも...
黄檗 【 キッチン 】 10/5(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月05日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜に含まれるビタミンKはビタミンDとともにカルシウムの吸収をよくする働きがあります。また、骨からカ...
Hana 【 キッチン 】 10/4(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の特有の辛み成分には胃液の分泌を促進する働きがあり、焼き魚や天ぷらにダイコンお...
三山木 【 キッチン 】 10/4(水)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月04日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 1884年に雑誌で「パンケーキ」とはどんなものか紹介され、1923年に東京のデパートの...
黄檗 【 キッチン 】 10/4(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらにはEPAが含まれています。EPAは青魚に多く含まれており、健康維持のために重要な脂肪酸です。...
三山木 【 キッチン 】 10/３(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月03日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 わかめの表面はヌメリがありますが、このヌメリ成分はアルギン酸です。アルギン酸は、水溶...