三山木 【 キッチン 】 2/18（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 キャベツは葉を生で２～３枚食べることで、１日に必要なビタミンC量の50％以上が満たされ...
2023-02
三山木 
三山木 【 キッチン 】 2/17（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 酢みそ和えは、「ぬた」とも呼ばれ、野菜類や魚介類、海藻類などを、酢みそや、からし酢みそ...
Hana 【 キッチン 】 2/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉の青のり唐揚げ＞いつもの唐揚げの衣に、青のりを混ぜるだけで、ほんのり青のりの香りのする唐揚げ...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「切り干し大根」は、大根を干して乾燥させたものです。 カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、...
黄檗 【 キッチン 】 2/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は不溶性の食物繊維が豊富なため、便秘解消も期待できます。食物繊維は、糖質の吸収速度を緩や...
Hana 【 キッチン 】 2/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞果肉よりも多くのカロテンを含むとされるカボチャの種は、漢方では「南瓜仁」と呼ばれて...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜は三大抗酸化ビタミンといわれる、β-カロテン、ビタミンＥ、Ｃが多く含まれています。野菜類の...
三山木 【 キッチン 】 2/16（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 たぬきうどんの名前の由来は、具を意味する「たね」や、天ぷらの「たね」を抜いた「たね抜き...
黄檗 【 キッチン 】 2/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごまに含まれる不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあるそうです。中でも不...
Hana 【 キッチン 】 2/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞本来、「さけ」は国産の白さけを指しました。その他は「ます」と呼ばれていましたが、英語...