三山木 【 キッチン 】 1/19（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月19日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 玉ねぎやその他のネギ類、ニラ、ニンニクの共通した匂いの正体は、硫化アリルという成分によ...
2023-01
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １月１９日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。
キャベツは１年中栽培されていますが、季節ごとに特徴があり、今が旬...
黄檗 【 キッチン 】 1/19(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」...
Hana 【 キッチン 】 1/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会でした！＞お鍋のだしには、ほうじ茶を使い、ふるさと宇治の味を表現しています。鍋の名前の由来...
三山木 【 キッチン 】 1/18（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 人参には、βカロテンが含まれており、体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を...
三室戸 【 キッチン 】 １月１８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんちゃん鍋でした！
さんちゃん鍋では、いつものかつおだしに加え、ほうじ茶も入っており、...
黄檗 【 キッチン 】 1/18(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした。ふるさとの宇治特有のほうじ茶、抹茶豆腐などが入ったさんちゃん鍋が登場しま...
三山木 【 キッチン 】 1/17（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ブロッコリーにはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。中でも皮膚や粘膜の健康維...
Hana 【 キッチン 】 1/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜干し椎茸の戻し方＞干し椎茸は水に戻して使います。時間のある時は、ボールに水を張り、そこに干し椎茸...
三室戸 【 キッチン 】 １月１7日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「粒あん」について紹介します。
粒あんはこしあんに比べて同じ糖度でも甘味が強いのが特徴的...