Hana 【 キッチン 】 12/28（水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜柚子について＞ユズは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているのは、黄色...
2022-12
Hana 
三山木 【 キッチン 】 12/28（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆柚子は、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通している...
黄檗 【 キッチン 】 12/28(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、食物繊維が多く含まれています。 食物繊維は、排便をスムーズにし、生活習慣病の予防にも繋がるそうで...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゆずは果肉より皮の方にビタミンＣが多く、香りも高いです。調理するときは、皮をむいて千切りにすると香りが...
三山木 【 キッチン 】 12/25（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月27日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 うま味のもとであるグアニル酸は、加熱すると増加し、香りとうま味がアップします。また、昆布やかつお節の...
Hana 【 キッチン 】 12/27(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜１２月においしい野菜～カリフラワー～＞カリフラワーはアブラナ科の野菜です。・色/形は一般には白いですが、...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は卵の栄養について紹介します。卵は栄養価バランスがとても良い食材として有名です。タンパク質・ビタミ...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､そ...
Hana 【 キッチン 】 12/26(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜コールスローについて＞コールスローの名前の由来はオランダ語の「koolsalade（コールサラダ）」から...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月26日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です...