三山木 【 キッチン 】 11/10（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月10日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 擬製豆腐は、豆腐をつぶして卵に混ぜ、焼いたり蒸したりして豆腐状に固めた料理です。昔、僧侶が動物...
2022-11
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 11/10(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ブロッコリーは、カリウムが多く含まれています。カリウムは血圧を抑え、むくみを解消する効果が期待される栄養成分...
三山木 【 キッチン 】 11/9（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月09日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 とうもろこしの粒の数とひげの数は同じです。とうもろこしのひげの部分は、雌しべであり「絹糸」と呼ばれて...
Hana 【 キッチン 】 11/9(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～微生物の分類～＞2．微細藻類。微細藻類は珪藻など一般にクロロフィルをもっている高等原生...
三室戸 【 キッチン 】 １１月９日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃがいもには、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたくさん含...
黄檗 【 キッチン 】 11/9(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜のビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防や免疫力を高める効果が期待できます。活性酸素を消去す...
Hana 【 キッチン 】 11/8(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞ごまには、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのビタミンやミネラル...
三山木 【 キッチン 】 11/8（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月08日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ひじきは漢字で書くと、｢鹿尾菜」になります。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきてい...
三山木 【 キッチン 】 11/8（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月08日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ひじきは漢字で書くと、｢鹿尾菜」になります。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきてい...
三室戸 【 キッチン 】 １１月８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについてです。ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改...