黄檗 【 キッチン 】 5/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は『リグニン』という不溶性食物繊維が豊富です。『リグニン』は便の量を増やして、腸のぜん動運動を促...
2022-05
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 5/10（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 えんどう豆の若い時にさやごと食べるのが絹さや、さやの中の未熟な豆を食べるのがグリーンピース、そし...
三室戸 【 キッチン 】 ５月１０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】2022年05月10日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは「干椎茸」についてです。 なんと干椎茸は生のしいたけに比べると、食物繊維の含有量は約10...
Hana 【 キッチン 】 5/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お米＞少し遡りますが、5月2日の八十八夜。八十八の文字を組み合わせると「米」という字ができることから、農...
黄檗 【 キッチン 】 5/10(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、免疫力を高めたり、美肌作りに貢献するビタミンC が多く含まれています。そのビタミンCの含有量が...
三室戸 【 キッチン 】 ５月９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月09日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは、「えのきたけ」です。えのきたけにはビタミンＢ群が多く含まれており、抗がん作用が期待で...
三山木 【 キッチン 】 5/9（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月09日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 カレイは、体が平たく、眼は体の一方に寄っていて、眼のある方を上にしています。ちなみに、ヒラメと...
Hana 【 キッチン 】 5/9(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレイ＞カレイは世界中に100種程度存在しており、日本近海にも40種程度存在しています。日本近海に生息し...
黄檗 【 キッチン 】 5/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られる豆腐は、大豆の栄養素をそっくり引き継ぎながら、水分含有が高いためやわらか...
Hana 【 キッチン 】 5/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜アルコール＞市販されている消毒用エタノール(アルコール）は、薄めずにそのまま使用します。製品によってアル...