Hana 【 キッチン 】 10/30(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜旬のくだもの＞これからの季節、美味しくなるくだものは、りんご、梨、柿、栗や、みかん、レモンなどの柑橘類で...
2021-10
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 10/30(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月30日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 主原材料とし、最低でも1年という長い熟成期間を要する赤味噌（豆味噌）は、特に栄養価が高いそうです。大豆は、畑...
三山木 【 キッチン 】 10/30（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「味噌煮込みうどん」は、「きしめん」と並び愛知県の代表的な麺料理の一つです。八丁味噌仕立ての汁に...
三室戸 【 キッチン 】 １０月２９日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれているβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンＡに変化します。そして、皮膚や粘膜を丈夫に...
Hana 【 キッチン 】 10/29(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜旬の魚介類＞これからの季節、美味しくなる魚介類は、ホタテ貝、カキ、アオリイカ、マダコ、ズワイガニ、クルマ...
三山木 【 キッチン 】 10/29（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 メロンパンは日本発祥の菓子パンです。メロンパンと呼ぶようになった理由は諸説ありますが、表面の格...
黄檗 【 キッチン 】 10/29(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は糖質が低く、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが豊富です。貧血予防に効果的な鉄や腸内環境...
三山木 【 キッチン 】 10/28（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ほうじ茶は緑茶の一種で、香ばしく炒った茶葉を使って淹れたお茶をいいます。ほうじ茶は、「焙（ほう）...
Hana 【 キッチン 】 10/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごぼうについて＞ごぼうはあくが強く、切り口が空気に触れると茶色く変色します。変色を防ぐために切った直後に...
黄檗 【 キッチン 】 10/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 絹ごし豆腐は、絹の布で漉したように、なめらかでキメ細かい肌目をしているため、このように呼ばれているそうです。...