黄檗 【 キッチン 】 8/24(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は乾燥と低温に弱いので、冷蔵庫には入れずに、新聞紙に包んで風通しのよい冷暗所で保存するのがおすすめで...
2021-08
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 8月23日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 香辛料や油として昔から世界各国で食べられています。炒ることで香りがより高くなるため、料理や和菓子などの...
三山木 【 キッチン 】 8/23(月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月23日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏肉はやわらかくて脂質が少ないため消化がよく、消化吸収率が高い食物です。鶏肉に含まれるたんぱく質...
黄檗 【 キッチン 】 8/23(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 冬瓜はたくさんの水分とともに、ミネラル類のカリウムも摂取できるので夏バテ防止にとても有効です。抗酸化作用やメ...
三山木 【 キッチン 】 8/21(土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月21日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏肉は、牛肉や豚肉に比べると淡白な味わいの部位が多くあります。モモ肉は、肉厚でうま味やコクがあ...
黄檗 【 キッチン 】 8/21(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎの白い部分に多く含まれる香り成分、硫化アリルは、消化液の分泌を促して食欲を増進させる他、ビタミンB1の吸...
三室戸 【 キッチン 】 8月２１日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日本には奈良時代に伝わったとされ、古くから全国で栽培されてきた歴史ある野菜です。白い部分を食べる「根深...
三山木 【 キッチン 】 8/20(金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月20日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 チンゲンサイは漢字で「青梗菜」と書きます。漢字は、青は緑色、梗は茎、菜は野菜という意味を表して...
三室戸 【 キッチン 】 8月20日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労倦怠や夏バテの解消に繋がると言われています。このほかにも、...
黄檗 【 キッチン 】 8/20(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは漢字で「柳葉魚」と書き、柳の葉の形に似ていることから名づけられたそうです。カルシウムの吸収を助ける...