黄檗 【 キッチン 】 1/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 酢の主成分は酸味のもとである酢酸やクエン酸、グルコン酸、りんご酸、酒石酸などの有機酸です。酢酸やクエン酸は体...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 1/17(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おむすびの日＞米に関係する民間企業やJA等でつくる「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が2000年11...
三山木 【 キッチン 】 1/17（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆一般社団法人日本パスタ協会によるとパスタとは小麦粉と水を練り合わせて作られる食...
三室戸 【 キッチン 】 １月１７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつまいもは60℃くらいの温度で時間をかけて加熱すると、アミラーゼという酵素の働きが活発になり、より一...
黄檗 【 キッチン 】 1/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整してくれるそうです...
三山木 【 キッチン 】 1/15（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 牛、豚、鶏などひき肉にも様々な種類がありますが、それぞれ味わいや含まれている栄養も異なります。...
Hana 【 キッチン 】 1/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜1/14(金)夕食＞鶏肉の梅しそ焼き・ひじきの煮物・大根のみそ汁 連絡事項 今日の子どもたち 写真ギャラ...
三山木 【 キッチン 】 1/14（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月14日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 今日のお吸い物には麩が入っています。麩は、中国から伝わりました。初めは、天皇や貴族しか食べるこ...
三室戸 【 キッチン 】 １月１４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 柚子は、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているのは、黄色く熟してから...
黄檗 【 キッチン 】 1/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月14日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐は、「畑の肉」と呼ばれており、たんぱく質が豊富に含まれています。豆腐のたんぱく質は、血液中のコレステロー...