三山木 【 キッチン 】 11/20（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 キャベツの栽培の歴史は古く、紀元前600年ごろにケルト人によって栽培された野生種の「ケー...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １１月２０日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう のりには昆布などに含まれるグルタミン酸、鰹節などに含まれるイノシン酸、干しいたけなどに含まれる...
三山木 【 キッチン 】 11/19（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌は、蒸した大豆に米･麦･大豆などの麹と塩を混ぜて醗酵させた醗酵調味料のことです。
地...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１９日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は切り干し大根についてです。
切り干し大根は秋の終わりから冬にかけて収穫したダイコンを細切...
Hana 【 キッチン 】 11/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜アレルギーの除去食＞食物アレルギーで気を付けておきたいのは加工食品。本園のミニクロワッサンには、...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 クロワッサンは、パンと洋菓子の中間の「ヴィエノワズリー」という括りだそうです。ヴィエノワズリーという...
三山木 【 キッチン 】 11/18（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でわかめが食べられるようになったのは縄文時代からと言われています。日本で一番古い法...
Hana 【 キッチン 】 11/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日のつぼみぐみ＞きざみ食の子ども達。フォークやスプーン、はたまた手を使って、麺やじゃが芋をニコ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１８日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋には、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたく...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋はビタミンCが多く含まれています。ビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいそうで...