三山木 【 キッチン 】 4/26（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃがバターは北海道の伝統料理です。じゃが芋の生産量１位の北海道では、掘りたてのじゃが芋を蒸し...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ４月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回は「とうもろこし」についてです。とうもろこしには身体のエネルギーになる炭水化物を主として、各種ミネ...
黄檗 【 キッチン 】 4/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、食物繊維は消化されないのでエネルギーにはなりませんが、糖質やコレステロール、有害物質の吸収を抑...
Hana 【 キッチン 】 4/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干し＞煮干しは、魚類を煮てたんぱく質を凝固させ乾燥させたもので、水分が18％以下のものと定義されていま...
三山木 【 キッチン 】 4/25（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 しそには種類があり、緑色のものが「大葉」、赤紫色のものが「赤しそ」と呼ばれています。赤しその色...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２５日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、「もやし」についてです。実は栄養価の高いもやしの栄養素を今回は３つ紹介します。一つ目...
黄檗 【 キッチン 】 4/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐の脂質に多く含まれるリノール酸は、動物性脂肪と違い、不飽和脂肪酸としてもともとコレステロールをあまり 含...
Hana 【 キッチン 】 4/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜うどん＞うどんは、全国各地、その地域に合わせた形や調理法など様々な種類があります。その中でも代表的なうど...
黄檗 【 キッチン 】 4/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンが豊富に含まれています。この栄養素は体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から...
黄檗 【 キッチン 】 4/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンが豊富に含まれています。この栄養素は体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から...