黄檗 【 キッチン 】 4/30(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解が始まり...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 4/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじき＞ひじきの主な栄養成分はミネラル、食物繊維、カルシウム、鉄分です。食物繊維は有害物質を体外に排出す...
三山木 【 キッチン 】 4/28（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 米酢は、米の甘味や旨みを生かしたまろやかな味わいのお酢です。和洋中あらゆる料理に合うのが特徴で...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は春キャベツについてです。形は冬キャベツに対して腰高の傾向にあり、巻きが緩めで葉が柔らかくみずみず...
黄檗 【 キッチン 】 4/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、ビタミンU（別名キャベジン）が含まれています。この成分には胃腸を整える作用やがんを予防する作用...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２７日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは「小松菜」です。小松菜は、β‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維といった栄...
三山木 【 キッチン 】 4/27（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 清見オレンジは、一個づつ袋がけし３月まで樹上で越冬して、十分に色づいたところで収穫します。出荷...
Hana 【 キッチン 】 4/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからは大豆からできています。大豆を水に浸け、柔らかくしてからペースト状になるまで砕き、...
黄檗 【 キッチン 】 4/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツは、全体は丸い球形で内部は黄緑色をしており、葉の巻きがゆるいのが特徴です。葉は柔らかくみずみずしい...
Hana 【 キッチン 】 4/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜コーン＞一般的な食用とうもろこしである「スイートコーン」は糖度によって2種類に大別されます。・スイート種...