Hana 【 キッチン 】 12/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日のさくらぐみ＞ごはんの準備を手伝いに、キッチンカウンターまで来てくれました。みんなの和え物を...
Hana 
三山木 【 キッチン 】 12/1（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ゆず」は、古くはユ（柚）と呼んでいましたが、酸っぱいので「ユの酢」と呼んだのが、「ゆず...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれま...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCを多く含んでいます。皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています...
三山木 【 キッチン 】 11/30（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 シチューとは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことを言います。
日本ではビ...
Hana 【 キッチン 】 11/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーについて＞本日の昼食のクリームシチューに入ったブロッコリーは、パプリカと比べるとパプ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月３０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆乳に含まれる大豆由来のオリゴ糖は、腸内環境を整えてくれるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源と言われ...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミン...
三山木 【 キッチン 】 11/29（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月29日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 黒糖には上白糖の240倍ものカルシウムが含まれていると言われます。また、牛乳と黒糖の組...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「シシャモ」は、とにかくカルシウムが豊富で、さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、若返りビ...