三室戸 【 キッチン 】 １月２７日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草の「寒締め」とは、収穫前にあえて冬の寒さにあてて栽培したものは、甘みが増し、栄養価も...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 1/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、ビオチンが多く含まれています。ビオチンはビタミンBの一種で糖質、アミノ酸、脂質などの消化...
三山木 【 キッチン 】 1/26（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ブロッコリーは、イタリア語で「枝」を意味します。また、茎がアスパラガスのようにやわらか...
Hana 【 キッチン 】 1/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーの花＞ブロッコリーは春になると黄色の花を咲かせます。普段食べているのは、ブロッコリー...
三室戸 【 キッチン 】 １月２６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンは、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。また...
黄檗 【 キッチン 】 1/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ビーフンが生まれたのは、秦の始皇帝時代だそうです。北方の兵士が長江以南へ進軍した際、米を食べることに...
三室戸 【 キッチン 】 １月２５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月25日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜に含まれるビタミンCは通常、熱に弱いのですが、南瓜にはデンプンが含まれており、それにビタミ...
三山木 【 キッチン 】 1/25（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月25日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 春の七草に含まれる「かぶ」は「すずな」とも呼ばれます。これは、かぶの形が鈴に似ているた...
Hana 【 キッチン 】 1/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜アブラナ科の野菜＞アブラナ科の野菜には、本日使用したかぶ、キャベツの他、白菜、小松菜、ブロッコリ...
黄檗 【 キッチン 】 1/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜には、豊富にβ-カロテンを含んでいます。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも...