三室戸 【 キッチン 】 ８月２３日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月23日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきは鹿の黒くて短いしっぽや角に似ているところから昔「鹿尾菜」「鹿角菜」と書かれていました。カルシウ...
三室戸 
三山木 【 キッチン 】 8/22（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆ゆりぐみ とまとおくらぐるーぷのリクエストメニューでした☆大豆が熟す前の未熟果が「枝豆」です。...
Hana 【 キッチン 】 8/22(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年08月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なめこは洗った方がいいのか？＞きのこ類は、洗うよりも汚れをさっとふき取るほうが良いと言われています。しかし...
黄檗 【 キッチン 】 8/22(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月22日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、カリウムが多く含まれているそうです。カリウムには、ナトリウム（塩分）を体外に排出するはたらきがあ...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月22日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤやナイアシン、カリウム、鉄、銅などを多く含みます。保存方法...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２０日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月20日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 栄養豊富な海中で育ったわかめには、今日はわかめについてです。わかめのヌルヌルした成分は「アルギン酸」に...
Hana 【 キッチン 】 8/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜遺伝子組み換えについて⑤＞従来の育種技術では、品種改良の成果は、交配が可能な種の間での遺伝子の組み合わせ...
三山木 【 キッチン 】 8/20（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月20日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でわかめが食べられるようになったのは、縄文時代と言われています。日本で一番古い法律である大...
黄檗 【 キッチン 】 8/20(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化...
三山木 【 キッチン 】 8/19（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月19日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 なすの原産国はインドで、暑い気候を好むそうです。なすはこのインドから世界各地へ広がったと考えられ...