【 キッチン 】 ８月２２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月22日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

しめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤやナイアシン、カリウム、鉄、銅などを多く含みます。保存方法は、パックのままか密閉容器に入れ、冷蔵すると数日もちます。冷凍する場合は、塩を加えたお湯にサッと入れてから冷凍を。茹でてもしんなりぜず美味しく食べられます。

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