黄檗 【 キッチン 】 9/17(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富だそうです。 鉄の適量摂取は、運動...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 9/17（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌には、活性度の高い消化酵素がたくさん含まれているため、他の食品の消化吸収を助ける働きをしま...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１７日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋にはビタミンCが豊富に含まれており、また、デンプンにビタミンCが包まれていることで、加熱などで...
Hana 【 キッチン 】 9/16(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜酢について＞酢は人間が手を加えて作った最古の調味料と言われています。まず、人の祖先は果物などを蓄えること...
三山木 【 キッチン 】 9/16（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根の「ひげ根の穴」 「ひげ根の穴」が真っ直ぐ一列にに並んでいるのは辛味が少ない大根で、 「ひげ根の...
黄檗 【 キッチン 】 9/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐に含まれているたんぱく質は、筋肉を分解する酵素の働きを抑制する働きがあり、特別な運動をせずに、豆腐を摂取...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 西京焼きは、白みそを漬け込んだ料理です。名前の由来は京都は西の都ということで、「西京」と呼ばれるように...
三山木 【 キッチン 】 9/15（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ねぎの白い部分に多く含まれる香り成分、硫化アリルは、消化液の分泌を促して食欲を増進させる効果やビタミ...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１５日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はとろろ昆布についてです。とろろ昆布は酢に漬けて柔らかくしたマコンブやリシリコンブをブロック状に固...
Hana 【 キッチン 】 9/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜梅干しについて＞6月頃に出回る“梅”は、食卓になじみのあるものが多く、青梅を使っての梅酒、梅ジュースには...