三山木 【 キッチン 】 9/30（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月30日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本で食べられているカボチャは「日本カボチャ」「西洋カボチャがあります。「日本カボチャ」は食感はねっ...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ９月３０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月30日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子についてです。茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があり、皮の色素は「ナスニン」...
黄檗 【 キッチン 】 9/30(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月30日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからには、「雪花菜」や「卯の花」、「きらず」などの別名があるそうです。また、おからは、食物繊維が豊富に含ま...
Hana 【 キッチン 】 9/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは、ホンダワラ科に属する褐藻類で、北海道の南部から九州にかけて広い範囲で収穫されま...
三山木 【 キッチン 】 9/29（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 人参の赤い色はカロテンの色素によるものです。体内のビタミンAにかわり、体の抵抗力を高める働きがあるそ...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツの仲間です。 ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタ...
黄檗 【 キッチン 】 9/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、β-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類を含んでおり、また、炭水化物（糖質）を多く含み、エネ...
Hana 【 キッチン 】 9/28(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞消毒方法には大きく分けて2つ。物理的消毒法と化学的消毒法があります...
三山木 【 キッチン 】 9/28（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月28日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 とうもろこしの先から伸びているひげは、絹糸（けんし）というそうです。これは、とうもろこしの雌花で、雄...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうはまっすぐでヒゲ根が少なく、ひびやしわがないものが新鮮な証拠です。泥つきの方が日持ちもし、風味も...