三山木 【 キッチン 】 12/6（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「じゃがいも」は光に当たり、緑色に変色することで、有毒なグリコアルカロイド（ソラニン、チャコニン...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 12/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚のオーロラパン粉焼き＞今日の魚のオーロラパン粉焼きは新メニューでした！オーロラソースを魚に絡ませ、上か...
黄檗 【 キッチン 】 12/6(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食物繊維が...
三室戸 【 キッチン 】 １２月６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうの名は、ごぼうのひげ根が牛の尻尾に似ていることに由来するといわれています。 漢字で書くと「牛蒡」...
三山木 【 キッチン 】 12/5（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月05日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆日本型食生活には欠かせない豆腐、納豆、煮豆、味噌、醤油の他、枝豆、きな粉、煎り豆...
Hana 【 キッチン 】 12/5(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年12月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月に旬を迎える野菜～根菜編～＞大根、かぶ、すぐき菜、金時にんじん、にんじん、ごぼう、さつま芋、れんこん...
三室戸 【 キッチン 】 １２月５日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月05日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについて紹介します。ブロッコリーは野菜の中でもトップクラスの栄養素を持っていると言わ...
黄檗 【 キッチン 】 12/5(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ブロッコリーのビタミンCは、ウイルスや菌から体を守る機能をサポートし、免疫力を高める効果が期待されます。骨や...
Hana 【 キッチン 】 12/3(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ポン酢について＞ポン酢醤油とは、ポン酢と醤油を合わせたものです。ポン酢とは柑橘類の果汁と酢を合わせたもの...
黄檗 【 キッチン 】 12/3(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月03日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれている消化酵素であるアミラーゼは、食べ物の消化を促進し、胸やけや胃もたれを防いでくれる効果がある...